تکنولوژی ساخت آب نبات و شکلات (همراه با اطلس رنگی)
ناشر | انتشارات آقای کتاب |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۴۸۴ |
قیمت پشت جلد | ۴۹۹,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۴۴۹,۱۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- شناخت مواد اولیه ساخت آب نبات و شکلات
2- نبات
3- آب نبات
4- تافی
5- پاستیل
6- پرورش کاکائو
7- شکلات
8- ضوابط و آیین نامه
9- آدامس در یک نگاه
10- ساخت آبنبات
11- ساخت شکلات
12- شکلات رژیمی
ناشر | انتشارات آقای کتاب |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۷ |
شابک | 9786008851509 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۸۴ |
قیمت پشت جلد | ۴۹۹,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۴۴۹,۱۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |